食べるお茶と飲むお茶【正座をしない茶道茶の実】
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2024/12/03
ブログ
お茶を飲む習慣は、今では日常的な習慣ですが、
盛んにお茶を飲むようになったのは鎌倉時代の頃
それでも武士や公家・僧侶たち特権階級の人達だけです
広く一般的にお茶が飲めるようになったのは
大正末期から昭和初期にかけて
それまでは、お水かお白湯を飲んでたようです
お茶には、「食べるお茶」と「飲むお茶」があります
「食べるお茶」は、お漬物のようなもので
今では、ミャンマー北部の限られた地域だけで続いています
「飲むお茶」は、今現在、皆さんが飲んでいる淹れ方で淹れたもの
飲むお茶には、二つの飲む方法があるのですが、
分かりやすく言うと、抹茶で飲む方法と緑茶で飲む方法の二つ
特に抹茶で飲む方法は、
中国の宋の時代に日本に伝わり、現在でも続いていますが、
中国では廃れてしまいました
緑茶で飲む方法は、
お急須にお茶の葉を入れお湯を注ぎ、お茶の成分を取り出して飲む
ごく一般的に飲まれている飲み方ですね
ただ、現在はペットボトルでお茶が売られているので
ペットボトルで購入して飲む人たちが多いとか・・・
手軽で飲めるからいいのはわかります
お茶殻の処分が嫌だとか、いろいろあると思いますが、
それでも、淹れたてのお茶の香りと味を楽しんで欲しいと思います
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