炭ってわかりますか？

query_builder 2016/08/07
ブログ

現代の台所等で使うエネルギー源は

電気・ガスが主流ですが

一昔前までは「炭」

火鉢に灰を入れて火を付けた炭を入れて湯を沸かしたりしていました 昔の日常生活では

クヌギ・トチ・カシ・アサ・ウバメガシなどが

用途に応じて「炭」として作り、用いられていました

みなさんが知っている「備長炭」

これはウバメガシから作られていて

今でも料理の方で使われています

茶道で使われるのはクヌギ・コナラ・ミズナラで

クヌギの炭は切り口が菊の花のようになるので

菊炭の別称があります

良く焼けた炭は外の皮が黒光りしていて

叩くとカンカンと音がし

炭を切るときもカリカリと快い音がします

クヌギの炭は火移りが良く、火気も強く

火持ちも良いので茶道に用いられるのですが

現在では炭不足で

このような良質の炭ばかり選ぶことは難しい状況です

この炭のほかに枝炭という化粧炭を用います

これはツツジなどの枝を焼いて作ります

裏千家ではこれに胡粉(ごふん)とか石灰とかで白く化粧して使っています

茶道で使う炭は長さが決まっています

風炉用（夏）・炉用（冬）で長さが違い炉用が若干長いです

炭の長さと形状と用途で呼び名が色々あります

輪胴　　一寸五分（風炉）　二寸（炉）


胴炭　　四寸（風炉）　五寸（炉）


管炭　　四寸（風炉）　五寸（炉）


割管(わりくだ)炭(ずみ)　　四寸（風炉）　五寸（炉）


毬打(ぎっちょ)　　二寸（風炉）二寸五分（炉）


割毬打(わりぎっちょ)　　二寸（風炉）　二寸五分（炉）


止(とめ)炭(ずみ)　　二寸（風炉）　二寸五分（炉）


枕炭　　二寸（風炉）　二寸五分（炉）


枝炭　　五寸（風炉）　六寸（炉）


この他に香合を置くための炭適宜

下火用の二寸五分の炭が3本とされています

炭は日常生活の中において

消臭・除湿・水の浄化・土壌改良などに利用されており

工芸用品の研磨など幅広い用途に使われています

炭の特徴をいかして

今は松ぼっくり・花びら・果物などで炭を作り

インテリアとしても使われています

また炭を焼くときにとれる木(もく)酸(さく)液(えき)は

植物の消毒や医薬にも使われています

炭を燃やしたあとにできるものを「灰」といいます

この「灰」が茶人にとっては重要なもので

昔から火事がおこったら真っ先に「灰」を持って逃げろ！

と言われる程、大切なものとされています


正座をしない 茶道茶の実

〒福岡県久留米市小頭町2-1 ﾗｲｵﾝｽﾞﾏﾝｼｮﾝ六ツ門第2 207

☎080-2706-3215

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